Maison Bruyère & David, Roussanne, Vin de France 2024
Maison Bruyère & David, Roussanne, Vin de France 2024
Land: Frankrike
Årgång: 2024
Vintyp: Vitt
Druvsort: Roussanne
Region: Northern Rhône
Producent: Maison Bruyère & David
Vinprofil: Aromatisk & frisk
Fyllighet: Lätt–medelfylligt
Mat & Servering
Serveringstemperatur: 8-10°C
Passar till: Ypperligt till kyckling med citron, dragon och gräddig sås eller annat ljust kött som t ex fläsk (karré, filé eller kotlett) med lite syrliga krämiga tillbehör, men givetvis succé till pilgrimsmussla och röding/havsabborre, gärna med nötter, risotto, pumpa och brynt smör till. Undvik lätt vit fisk, tomatbaserade rätter, råa skaldjur/ostron, chili och t ex sushi med soya/wasabi.
Belle Maison style: Tiny Producer Energy
Torrhetsskala: Torrt
Detaljerad information
Alkoholhalt: 13,5%
Allergener: Sulfiter
Roussanne! Roussanne! Roussanne!
Vår fascination för Rhône i allmänhet och - i detta fall, den gröna druvfamiljens mest underskattade medlem (vid sidan om Vermentino) Roussanne i synnerhet - förmår inte avta. Särskilt inte när energiska och samvetsgranna vinmakare som Justin och Sylvain lockar med lustfyllda skolboksexempel på fruktiga strukturerade upplevelser. Deras Roussanne är en charmerande del i deras diskreta Vin de France-serie som även rymmer en Syrah och en Viognier (du hittar dom såklart i shopen också). Vita viner från Rhône förbises tragiskt nog konsekvent av samhället i det så viktiga pågående dagliga samtalet om vin och upplevelser. Vi anstränger oss därför lite extra för att ödmjukt öka mångfalden i vinsamhället och sprida den glädjefyllda Roussanne-gospeln till alla vi inte känner. Om du inte gått med i Roussanne-klubben än är det hög tid !
