Andreola Asolo Akelum Prosecco DOCG Nv
0,75 L (332,00 SEK/L)
Incl. 25% VAT
Bubbel 4 real!
Not your average Prosecco! Det här är ett välklätt bubbel som får även den mest kritiska vindrickaren att kliva på proseccotåget. Livliga bubblor, frisk frukt, och håll i hatten - dessutom torr! En helt egen nivå av Prosecco som inte skall blandas ihop med enklare spritz-bubbel. Akelum passar med fördel alldeles prima som apéritif till det pan-Italienska bordets utbud av småplock; oliver, mortadella, parmesan, bruschettas….
Andreola, med Stefano Pola, ägare och vinmakare vid rodret, är en samvetsgrann skapare av karaktärsfulla exemplar från Proseccons heartland, Valdobbiadene i Veneto. I fallet Prosecco är många kallade, men sannerligen få är utvalda, och för dig som vill kika bortom horisonten i havet av generiskt bubbel och ta reda på druvan Gleras verkliga potential så är Andreola en fixstjärna att följa. Med en utgivning som spänner mellan Extra Brut till Extra Dry och ett flertal riktigt goda vingårdsbetecknade varianter övertygar Andreola helt och fullt om att även misshandlade "varumärken" som Prosecco gömmer kvalitativa pärlor, lika goda som okomplicerade, bara man tar sig genom bruset av blask.
Allergens ▾
Sulfites
Land: Italien
Vintyp: Mousserande
Druvsort: Glera
Region: Veneto
Producent: Andreola
Vinprofil: Aromatisk & frisk
Fyllighet: Lätt till medium
Mat & Servering
Serveringstemperatur: 8-10°C
Passar till: Smaskens till klassiskt Italienskt plock; Oliver, grissini, Parmesanflarn, crostini, milda charkuterier som prosciutto, mortadella eller salami, men även till friterad zucchini, arancini, tempura, calamari, fish tacos och såklart tillSushi, sashimi, vietnamesiska vårrullar, milda dumplings, räkor med ingefära, lätt söt-syrlig glaze. Ett formidabelt all-round alternativ! Undvik dock tomatbaserad pasta med mycket syra, vinägerstinna rätter, het chili, och kraftigt rött kött
Belle Maison style: The Dinner Party Hero
Torrhetsskala: Torrt
Detaljerad information
Alkoholhalt: 11,5%
Sockerhalt: 0.9 g/100ml
Allergener: Sulfiter