FRAKTFRITT VID SAMTIDIGT KÖP ÖVER 1500 SEK
Champagne Charpentier, Pinot Meunier Zero Dosage NV

Champagne Charpentier, Pinot Meunier Zero Dosage NV

849.00 kr
Reapris  849.00 kr Ordinarie pris 
Hoppa till produktinformation

Champagne Charpentier, Pinot Meunier Zero Dosage NV

849.00 kr
Reapris  849.00 kr Ordinarie pris 

Land: Frankrike

Vintyp: Champagne

Druvsort: Meunier

Region: Champagne

Producent: Charpentier

Vinprofil: Torr & mineralisk

Fyllighet: Medelfylligt

Mat & Servering

Serveringstemperatur: 8-10°C

Passar till: Exemplarisk med naturella ostron (nåt stänk citron bara), lika exemplariskt med rå eller lättgravad vit fisk ackompanjerad av fänkål, dill, dragon och grönt äpple., väljer du bort havsmaten måste vi rekommendera grillad eller halstrad majskyckling med shio-koji, miso eller mild soja! Undvik dock rökighet, sötma och chili

Belle Maison style: Cellar Worthy

Torrhetsskala: Torrt

Detaljerad information

Alkoholhalt: 12,0%

Sockerhalt: 0.0 g/100ml

Allergener: Sulfiter

Limited, Light & Complex

Från lotten Les Garennes, biodynamisk odlad sen mer än ett decennie, skapar Jean-Marc en särdeles Brut Nature. Mineralisk i både doft och smak som sömlöst vävs ihop med citrusfrukt, lätt nötighet och en supersnygg krämig mousse i just rätt storlek. Lager på lager av smak, men likväl lätt och elegant och såklart alldeles snustorr. Endast 3500 flaskor producerade, tyvärr…

Jean-Marc Charpentiers känsla och sinne för detaljer får fullt genomslag i hans mycket precisa och tillika attraktiva viner. Biodynamisk odling (om än inte certifierad sådan) från fina marker i Marnedalen är genomgående, och låter druvor, jordmån och handlag skina klart. Vi tycker definitivt att Charpentier är en producent som inte skall missas för dig som söker själfull, tvättäkta och okonstlad kvalitet.

Under 2026 har guidernas guide, Michelin, som under sina digra 125 år (mot alla odds..) lyckats uppdatera sig från att ha varit en enkel fransk vägguide till att bli en modernistisk global ciceron för kosmopolitiska hedonister som letar framstående restauranger och hotell, aviserat att man tar nästa steg och kommer börja lista vingårdar och vinproducenter. Bedömningarna kommer likt det trefaldiga stjärnsystem som redan finns för andra verksamheter, att peka på i huvudsak tre omständigheter;

1 Druva = Very good producers who craft wines of character and style, especially in the best vintages.

2 Druvor = Excellent producers who stand out as exceptional within their peer group and region for both quality and consistency.

3 Druvor = Exceptional producers. Whatever the vintage, wine lovers can turn to the estate’screations with complete confidence.

Ett sympatiskt drag av Michelin som genom att fokusera på domänerna i sin helhet och deras konsekvens avseende kvalitet och utförande, istället för på det enskilda vinet, på ett rimligt sätt både utmanar och kompletterar den rådande poäng-hegemonin i vinrecensionsvärlden där ett relativt fåtal namnkunniga skribenter/tyckare sätter sina högst subjektiva poäng på enskilda buteljer. Vi ser fram emot intåget och konstaterar att Jean-Marc Charpentier med sin samvetsgranna produktion av delikat biodynamisk Champagne från Charly-Sur-Marne, utan tvivel kommer att ta sin rättmätiga plats bland de kvalitativa adresserna som skall pekas ut. Vi har, med synnerligen tacksam glädje, representerat Jean-Marcs viner i snart tre år och kan konstatera att vinernas komplexa men inbjudande persona i kombination med förstklassig frukt och perfekt mousse ger en återkommande balans som är helt i linje med er Champagneälskares uppfattning om konsekvent kvalitativ dryckesglädje.