Castro Ventosa, Valtuille Vino de Paraje Rapolao, Bierzo 2022

Cool stuff from a cool place

Paraje; närmast språkligt jämförbart med vin-franskans Lieu-dit, det vill säga en sorts geografisk kvalitets-pekare som anger att druvorna kommer från ett mindre, men väl beprövat och avgränsat vingårdsläge, i sin tur ofta indelat i flera små odlingslotter (parcelas). Rapolao är namnet på byn Valtuille de Abajos allra svalaste paraje, där juicen från Raúl Pérez och César Márquez välvårdade Mencia-druvor från 100-åriga stockar antar en skepnad man till vardags nästan bara hittar bland Grand Cru-lägen i Bourgogne. Stilen är iögonfallande elegant och polerad med en förtätad lätthet som både fascinerar och förundrar. Rapolao är högupplöst tredimensionell Mencia, nästan musikaliskt i sin uppenbarelse och ganska långt från arketypen av mörka ek-tunga extraherade spanska rödviner. Läget är inte bara svalt och nordvästligt, utan också högt (550 meter över havet) vilket skapar förutsättningarna som gör att Rapolao nog är Castro Ventosas kanske mest estetiskt finstämda vin, helt utan rustika inslag. Produktionen är beklämmande liten, med runt 1500 flaskor per årgång, och nog är det en slant för en flaska vin, men i kontexten finns det få buteljer vi hellre lägger 795kr på. För fans av Jane Austen och Marcel Proust.