Domaine Mittnacht Frères Pinot Noir, Alsace 2024

Under tiden, inte långt från Bourgogne…

Lätt, ljus och bärig som ofta från Alsace, men Mittnacht är lite modernare än så och låter försiktiga ekfat skänka mer komplexitet och karaktär än gängse utgåvor. Diggar du fransk Pinot Noir men känner att Bourgogne (ofta) kostar mer än det smakar tror vi att Mittnachts framåtlutade exemplar med sin diskret charmfulla men seriösa stil kommer tilltala dig. Alldeles mästerligt till kallskuret och krämiga mellanlagrade ostar, stekt fisk och inte minst kyckling-quesadillas.

P.s det faktum att dom förutom att göra snygg Pinot Noir i huvudsak skapar träffsäkra stilla vita viner bör inte hindra dig från att även snegla på deras snygga Crémant som du hittar i bubbelsektionen D.s