Domaine Les Garçons, Beaujolais Blanc 2024
Land: Frankrike
Årgång: 2024
Vintyp: Vitt
Druvsort: Chardonnay
Region: Beaujolais
Producent: Domaine Les Garçons
Vinprofil: Aromatisk & frisk
Fyllighet: Medelfylligt
Mat & Servering
Serveringstemperatur: 8-10°C
Passar till: Fin-fint till milda ostar som mellanlagrad Brie de Meaux, St. Marcellin, ung Tomme eller Camembert, addera Bayonneskinka och annat kallskuret och stiltypiska franska småplock. Vinet funkar som ett väldigt användbart “apéro + mat”-vin. Men glöm inte vit fisk med smörsås och citrus eller sparrissallad och toast Skagen! Undvik i vanlig ordning sötstarkt, rökt och grilltunga anrättningar
Belle Maison style: Tiny Producer Energy
Torrhetsskala: Torrt
Detaljerad information
Alkoholhalt: 13,0%
Allergener: Sulfiter
Hard to find - easy to like, del 19
Vit Beaujolais, en i jämförelse mikroskopisk genre som rymmer utomordentligt värde för dig som gillar fransk Chardonnay med vit Bourgogne som måttstock för kvalitet och stil. Omkring två timmar söder om Côtes de Beaune, Frankrikes och sannolikt världens epicentrum för Chardonnay, hittar du Brouilly, ett av Beaujolais tio upphöjda vindistrikt som får sätta sitt namn på etiketterna. Här hittar du också Loïc och Fabien och deras boutique-size domän Les Garçons. Vid sidan av blott två delikata röda Beaujolaisvarianter gestaltar dom även en iögonfallande Beaujolais Blanc med en slank, blommig och frisk personlighet som är lätt att förväxla med en Chardonnay strax norrifrån, dock för en betydligt mindre peng. Av Beaujolais rika vinvolym är några knappa procent odlingsmark ägnad Chardonnay vilket gör vit Beaujolais svårhittad, men desto roligare att söka upp och dricka. Sin relativa hemligstämpel till trots är detta noll knepigt, och vill du utveckla din faiblesse för smakrik välgjord Chardonnay men ännu inte bockat av Beaujolais på inköpslistan rekommenderar vi att du ger Les Garçons företräde nästa gång du serverar torsk med perfekt tornerad ratte-potatis och skirat smör.
I Beaujolais finns det få saker vi tycker mer om än när ungdomlig energi får möta gamla stockar, granit och en inte helt blygsam dos självförtroende. Domaine Les Garçons är precis en sådan historia som vi älskar: två unga vänner, Loïc Crespin och Fabien Pinguet, som tagit kommandot över en del av Loïcs familjevingårdar i Charentay, mitt i Brouilly, har på kort tid lyckats skapa ett av dom där små projekten som får upptäckare och entusiaster att luta sig lite uppmärksamt framåt i stolen.
Les Graçons handlar inte om poserande eller muskler, istället är killarnas fokus energi och en smittsam tro på den inneboende kraften i platserna dom odlar. Redan från start lade dom om vingårdarna till biodynamisk odling med en naturlig approach, och det märks i vinerna som får en naturlig puls och föredömligt ren frukt som resulterar i en skönt esoterisk upplevelse där avspänd glädje blandas med fullaste allvar. Ingredienser som gör riktigt (gott) vin så svårt att värja sig emot.
Beaujolais kan ibland missförstås som lättsamt i betydelsen enkelt (noveau), men hos Les Garçons blir det snarare lättsamt i betydelsen levande, öppet och omedelbart — men med struktur och mineralitet nog för att påminna oss om varför Gamay (och i förekommande fall Chardonnay), i rätt händer från oväntat håll, förtjänar större uppmärksamhet. Killarna gör såklart en träffsäker Beaujolais Villages och en förtjusande Chambolle-liknande Brouilly i minimala kvantiteter som självfallet också finns att spana på i vår rödvinshylla.
Les Garçons är unga nog att vilja förändra allt, men kloka nog att förstå att jorden och rankorna själva, utan kemisk manipulation, säger det mesta som behöver sägas.