Domaine La Florane Echevin, Côtes-du-Rhône Villages St. Maurice 2023

Fransk självklarhet

Go-to att ha i skåpet hemma när du får både väntat och oväntat besök. St. Maurice, som är en av de högst belägna byarna i området Côtes-du-Rhône, strax norr om Rasteau, ger med sval höjd och kalkrik jord viner med både kraft och friskhet. Vår speciella Rhône Impressario Adrien Fabres röda Echevin är medelfylligt plus, fruktigt och naturligtvis lite pikant. Det här är Syrah och Grenache på yoga-retreat; jordnära, balanserat och fullt med potens, långlivat men redo, biodynamiskt och rent.

Adrien och hans fru Claire, paret Fabre, är pricksäkra vinentreprenörer med ofelbar fingerspitzengefül för inte bara vinmakning utan även för att lokalisera (underskattade) vingårdar med bästa möjliga druvkvalitet för ändamålet, och från dom skapa småskaliga men storartade, alltid ekologiska viner. Rhône och Provence är deras hemvist och förutom Domaine La Florane driver dom bl a även enastående Château Vieux Donjon i Châteauneuf-du-Pape och Cuisine en Famille (en formidabel liten serie med ekologiska bistroviner som kanske dyker upp hos oss snart..) Adrien och Claire gör dessutom vårt älskade sydfranska rosévin Nessa åt oss varje år. Vi gillar verkligen Adrien och Claire, det kanske märks..