Castro Ventosa, Valtuille Vino de Villa, Bierzo 2022
Castro Ventosa, Valtuille Vino de Villa, Bierzo 2022
Land: Spanien
Årgång: 2022
Vintyp: Rött
Druvsort: Menciá
Region: Castilla y León
Producent: Castro Ventosa
Vinprofil: Lätt & elegant
Fyllighet: Medelfylligt
Mat & Servering
Serveringstemperatur: 16-18°C
Passar till: Empanadas, kyckling, anka, chark, svamp, och lättare saftiga lammrätter med örtighet. Utmärkt till din fräscha lätta tapasservering. Undvik tunga grytor, bbq, och kraftigt nötkött. Vinet är elegant och vill ha eleganta kompisar.
Belle Maison style: Tiny Producer Energy
Torrhetsskala: Torrt
Detaljerad information
Alkoholhalt: 13,0%
Allergener: Sulfiter
Duon Pérez/Márquez levererar till synes bekymmersfritt i alla segment
Vino de Villa 2022 är ett av de där vinerna som tydligt visar varför Bierzo i allmänhet ,och byn Valtuille de Abajo i synnerhet, blivit så intressanta för alla oss som till vardags uppskattar t ex Bourgogne eller norra Rhône. Mencíadruvan från stockar som stått pall i mer än 100 år dominerar, men inte i en mörk, tung Ribera/Rioja-stil — snarare floralt, friskt, och kryddigt utan att ge avkall på varken potens eller nerv. Men vad skiljer då Vino de Villa från utmärkta Mencia Joven som du också hittar i vår lilla shop, men hundringen billigare? Kortfattat får du mer av allt det som redan knockade oss med Mencía Joven; klanderfri energisk glou glou-frukt, sval persona och knivskarp balans, men i en lite tätare och sinnrikt polerad stil. Vino de Villa är inte bara ett genuint uttryck för Menciá-druvan och killarnas tekniska och hantverksmässiga färdigheter, utan är lika mycket en sannskyldlig bild av byn Valtuille de Abajo och vad dess steniga vingårdar med gamla stockar står i bruk att producera. Vino de Villa är självskrivet på inbjudningslistan när du behöver seriöst men underhållande sällskap (till middagen). Tidlös njutning.
