Cantina Kaltern Vial Pinot Bianco 2024

Bergsäkert del 2

En oemotståndligt frisk, lätt krämig och fruktig version av Pinot Bianco (samma som Pinot Blanc i exempelvis Alsace). Lättare på foten och elegantare än när druvan kommer från andra delar av vinvärlden, utan att ge avkall på seriositet, charm eller matvänlighet. Använd med fördel som apéritif eller till allehanda fiskrätter, ljust kött och aromatiska sallader.

Kellerei Kaltern är Alto Adiges mest välrenommerade kooperativ, grundat redan 1900 och ligger vackert beläget i byn Caldaro vid Kalternsjöns strand vid randen av Dolomiterna i Italienska alperna. Kooperativet består idag av mer än 500 noggranna vinodlare med över 1000 diversa odlingslotter, som tillsammans förenas i ambitionen att göra läckra viner som tydlig återger sitt ursprung och sin historia, utan att fastna i redan inkörda skidspår.
Vingårdarna är utspridda över solrika bergssluttningar där kombinationen av höjd, ljus och svalka från sjöar och vindar skapar optimala förutsättningar för friska, aromatiska och omisskänneligt eleganta viner. Sant både för röda och i synnerhet vita. Om du inte upptäckt Italiens bergsviner än börjar det bli hög tid!