Winzerhof Sax, Langenlois Riesling, Ried Steinmassl 2023

For whom the bell tolls

"The fruit is clear as a bell, that keeps on ringing" Så beskriver kortfattat bröderna Michi och Rudi Sax sin riesling från prima vingårdsläget Steinmassl i Langenlois Kamptal. Om du som oss älskar oklanderligt välsvarvad Riesling, oavsett adress, har du i den här Österrikiska hi-fi versionen en härlig upplevelse att se fram emot. Allt du förmodligen önskar dig i sammanhanget, syra, mineral och tjusig rieslingfrukt, presenteras av Sax i en stiligt torr och väldigt precis, men samtidigt älskvärt ledig form. Grunnar du ofta på vad som från vinkylen skulle funka till den rökta laxen, till tonkatsu, Sushi eller Fish & Chips? Då är som du förstår stalltipset en Riesling med just Sax attraktiva persona. Missa inte om du så bara är ens lite intresserad av att tillföra en smula autentiskt raffinemang till din vardag.

Michael och Rudolf, knappt fyllda tretti, har tagit emot familjen Sax månghundraåriga stafettpinne och avlöst sina föräldrar Ernestine och Rudolf som vinmakare och entreprenörer på Walterstraße 16 i Österrikes sympatiska vinhuvudstad Langenlois, belägen i det böljande bergslandskapet just norr om Donau, som bekant ringlar vidare söderut mot Wien. Båda bröderna har som förväntat stora A i huvudämnena Grüner Veltliner och Riesling, som också är givna fokus och dessutom utgör den uppenbara källan till vår förälskelse, men Michi och Rudi åstadkommer även högst intressanta versioner av såväl Chardonnay, Muskateller och Zweigelt, värda att ta sig an om tillfälle ges. För övrigt så har naturligtvis familjen Sax en lika tydlig som självskriven plats i vårt välvilliga korståg för goda viner sprungna ur ekvationen ung drivkraft/gammal terroir.