Genessa Bianco DOC Sicilia 2024

From Sicily with love (pt.2)

Om du till vardags är förtjust i skaldjurspasta, matiga sallader eller grönsaksgrytor men känner att inspirationen att byta från dom sedvanliga flaskorna som brukar komma fram ur kylen sinar lite, nja då vågar vi påstå att Genessa Bianco, uteslutande gjort av en av Siciliens verkliga signaturdruvor - Grillo - kan vara din nya kompis. Genessa Bianco har oefterhärmlig Siciliansk mycket frisk (citrus-) blommig karaktär, med snygga örtiga accenter, avrundade med mineraltoner och en gnutta medelhavssaltstänk. Man känner osökt för att ta sig ett dopp i en azurblå vik innan middagen.

Genessa är vår egen etikett, som våra vinvänner Cantine Ermes på Sicilien nogsamt gör åt oss (finns också i en karaktäristisk röd version). Vi botaniserade bland ett stort antal prover en dag då det begav sig, i hopp om att finna ett vin vi instinktivt älskade som vi kunde realisera under egen flagg (fåfänga är mänsklighetens viktigaste drivkraft!) Ur mängden blandningar, ursprung och stilar vi provade, stack Genessorna omedelbart ut med precis den där frukten, friskheten, strukturen och känslan av ursprung vi letade efter. Lite sinnebilden av att som barn storögt besöka en valpkennel med förväntan att där finna sin nya livskamrat att ta med hem. Vi tror att vi alla behöver lite Sicilien ibland, både Grillo och Nero d'Avola faktiskt.