Château Pudris, Petit Série Vin de France 2023

Souple & juteux

Återigen skall du inte låta dig vilseledas av den enkla stämpeln "vin de France" som förr i tiden mest pekade på enkla bordsviner utan raffinemang eller eftertanke, med få regler att förhålla sig till. Så kan det naturligtvis fortfarande vara, men för nogräknade och framåtlutade vinodlare har beteckningen Vin de France snarare blivit en befrielse, där dom istället för att behöva göra administrativt korrekta viner under striktare regler, kan låta druvor och terroir få fritt utlopp att skapa till synes okomplicerat vingodis, helt ointresserat av diktat och dogmer. Precis så bör du betrakta Thierry och Virginies ogenerat lätta och josiga Cabernet Franc Petit Série. Ett stycke Bordeaux som blandar sitt kulturella och vinhistoriska arv med en sorts postmodern hållning som siktar på att oförställt och naturnära förnöja i en högst personlig och aningens eklektisk stil. Här finns inga toner av järn, grön paprika eller lagerblad som annars markerar Cabernet Franc, nej, tonvikten hos Petit Série, som med Pudris övriga viner, ligger snarare i att förmedla en sangvinsk karaktär som lyfter hallon, vinbär och plommon insvepta i mjuka tanniner utan kantigheter eller förbehåll. Servera gärna en smula svalt i sorglösa sammanhang till lättare medelhavsinfluerade menyer. Pudris produktion av det här lilla glädjepilllret brukar inte bli mer än runt 500 flaskor…

Med insikten om att det varje år produceras runt 400 miljoner liter vin i Bordeaux, till ytan stort som Skåne, förstår man att här ryms både plonk, junk, stora upplevelser och allt däremellan. I den vidsträckta oceanen av druvjuice har vi varit extra ambitiösa och snokat upp Château Pudris, som på ett blygsamt sätt bidrar med blott omkring 18 000 liter per år till den annars ganska häpnadsväckande volymen vin.Under en avgörande trip till Bordeaux i början av 2020-talet, råkade Thierry och Virginie, det innovativa paret bakom Pudris, på en stillsamt insomnad liten vingård, endast 8 hektar stor, och blev oåterkalleligt så förälskade att de övergav sitt hem i Marne-dalen i Champagne för en oprövad framtid i sydväst. Inbäddat bland cederträd och ekar vid Garonneflodens strand är "slottet" egentligen ett pittoreskt lusthus, även kallat "folie", i Napoleonsk 1800-tals stil, omgivet av tongivande kalkstensmark som ger gårdens viner en karaktäristiskt upplyftande frisk mineralisk touch. Thierry och Virginie sorterar själva in sin (relativt) nyfunna mission att göra fruktiga, autentiska och glädjerika viner under rubriken "galenskap", vilket tillhändelsevis även råkar vara den alternativa betydelsen av ordet "folie". Om det är så här galenskap smakar önskar vi nog inte återfå förnuftet i det närmsta.