Charpentier, Terre d'Emotion Brut Vérité NV

I väntan på Michelin

"Easy access" förklarar Jean-Marc sin utomordentliga 70/15/15 blend av Chardonnay/Pinot Noir/Meunier. Som med alla vinerna i hans Terre d'Emotion serie jäser druvorna helt på ståltank och endast de så kallade "reserve wines", som sedvanligt blandas i årets juice för att skapa husets stil, vilar ett år på använda ekfat från Champagne och Meursault, med det självklara syftet att bevara och lyfta vinernas äkta karaktär. Brut Vérité har en lätt krämig och mild mousse, låg dosage (6,5 gram) och fläckfri balans där toner av diverse stenfrukter samsas med lite flinta, stråk av mineral och inbjudande frisk syra som ger en förträfflig all-round Champagne, lika lämplig som apéritif som stilriktigt glas i baren som till den där hälleflundra-carpaccion du tänkt snickra ihop till helgen.

Under 2026 har guidernas guide, Michelin, som under sina digra 125 år (mot alla odds..) lyckats uppdatera sig från att ha varit en enkel fransk vägguide till att bli en modernistisk global ciceron för kosmopolitiska hedonister som letar framstående restauranger och hotell, aviserat att man tar nästa steg och kommer börja lista vingårdar och vinproducenter. Bedömningarna kommer likt det trefaldiga stjärnsystem som redan finns för andra verksamheter, att peka på i huvudsak tre omständigheter;

1 Druva = Very good producers who craft wines of character and style, especially in the best vintages.

2 Druvor = Excellent producers who stand out as exceptional within their peer group and region for both quality and consistency.

3 Druvor = Exceptional producers. Whatever the vintage, wine lovers can turn to the estate’s creations with complete confidence.

Ett sympatiskt drag av Michelin som genom att fokusera på domänerna i sin helhet och deras konsekvens avseende kvalitet och utförande, istället för på det enskilda vinet, på ett rimligt sätt både utmanar och kompletterar den rådande poäng-hegemonin i vinrecensionsvärlden där ett relativt fåtal namnkunniga skribenter/tyckare sätter sina högst subjektiva poäng på enskilda buteljer. Vi ser fram emot intåget och konstaterar att Jean-Marc Charpentier med sin samvetsgranna produktion av delikat biodynamisk Champagne från Charly-Sur-Marne, utan tvivel kommer att ta sin rättmätiga plats bland de kvalitativa adresserna som skall pekas ut. Vi har, med synnerligen tacksam glädje, representerat Jean-Marcs viner i snart tre år och kan konstatera att vinernas komplexa men inbjudande persona i kombination med förstklassig frukt och perfekt mousse ger en återkommande balans som är helt i linje med er Champagneälskares uppfattning om konsekvent kvalitativ dryckesglädje.