Charpentier, Terre d'Emotion Blanc de Blancs NV

I väntan på Michelin

En särdeles smakfull Chardonnay i husets premium Terre d'Emotion-serie, som har allt vi vill ha av en seriös Blanc de Blancs; tämligen rik i sin uppenbarelse men med frukt och fräschör precis rätt avvägt för att få oss vilja ha ett läskande glas till. Jean-Marc har odlat sina 72 vingårdslägen i Marnedalen helt efter biodynamiska principer sen 2009 (i förekommande fall är druvorna hämtade från 7 av dessa lägen), dock utan att ha sökt certifiering, eftersom vinernas inneboende kvalitet och uttryck är viktigare än etiketter och för att metoden harmonierar med hans humanistiska utblick mot världen till skillnad från den som erbjuds med konventionellt likriktad produktion. Kanske låter det något högtravande men omsatt i praktiken skiner Jean-Marcs varma och vänliga personlighet igenom i hans viner. En så kallad "Odlar-Champagne" i ordets rätta bemärkelse, långt från det massproducerade industriella Champagne. Såklart avnjuter du denna i sammanhang som du skulle valt annan supergod Chardonnay, med eller utan bubblor.

Under 2026 har guidernas guide, Michelin, som under sina digra 125 år (mot alla odds..) lyckats uppdatera sig från att ha varit en enkel fransk vägguide till att bli en modernistisk global ciceron för kosmopolitiska hedonister som letar framstående restauranger och hotell, aviserat att man tar nästa steg och kommer börja lista vingårdar och vinproducenter. Bedömningarna kommer likt det trefaldiga stjärnsystem som redan finns för andra verksamheter, att peka på i huvudsak tre omständigheter;

1 Druva = Very good producers who craft wines of character and style, especially in the best vintages.

2 Druvor = Excellent producers who stand out as exceptional within their peer group and region for both quality and consistency.

3 Druvor = Exceptional producers. Whatever the vintage, wine lovers can turn to the estate’screations with complete confidence.

Ett sympatiskt drag av Michelin som genom att fokusera på domänerna i sin helhet och deras konsekvens avseende kvalitet och utförande, istället för på det enskilda vinet, på ett rimligt sätt både utmanar och kompletterar den rådande poäng-hegemonin i vinrecensionsvärlden där ett relativt fåtal namnkunniga skribenter/tyckare sätter sina högst subjektiva poäng på enskilda buteljer. Vi ser fram emot intåget och konstaterar att Jean-Marc Charpentier med sin samvetsgranna produktion av delikat biodynamisk Champagne från Charly-Sur-Marne, utan tvivel kommer att ta sin rättmätiga plats bland de kvalitativa adresserna som skall pekas ut. Vi har, med synnerligen tacksam glädje, representerat Jean-Marcs viner i snart tre år och kan konstatera att vinernas komplexa men inbjudande persona i kombination med förstklassig frukt och perfekt mousse ger en återkommande balans som är helt i linje med er Champagneälskares uppfattning om konsekvent kvalitativ dryckesglädje.