Alcohol: 12.0%
739,00 SEK
Ja, utan att tappa koncepterna helt måste vi nog ändå tillstå att Terre d'Emotion Brut Rosé är okonstlad vinglädje som förtjänar uppmärksamhet lite oftare. Helt igenom mineralisk, ren och fruktig med top-notch balans av alla uttryck, nästan bara Chardonnay med en mindre del Meunier som förutom att bidra till smaken också sätter färgen (ingen Pinot Noir här alltså). Sprudlande rosa charm som är omöjlig att avfärda även om man mot alla odds skulle vara skeptisk mot genren. Tänk lite som ett prima Provence-rosé, fast med bubblor.
Under 2026 har guidernas guide, Michelin, som under sina digra 125 år (mot alla odds..) lyckats uppdatera sig från att ha varit en enkel fransk vägguide till att bli en modernistisk global ciceron för kosmopolitiska hedonister som letar framstående restauranger och hotell, aviserat att man tar nästa steg och kommer börja lista vingårdar och vinproducenter. Bedömningarna kommer likt det trefaldiga stjärnsystem som redan finns för andra verksamheter, att peka på i huvudsak tre omständigheter;
1 Druva = Very good producers who craft wines of character and style, especially in the best vintages.
2 Druvor = Excellent producers who stand out as exceptional within their peer group and region for both quality and consistency.
3 Druvor = Exceptional producers. Whatever the vintage, wine lovers can turn to the estate’screations with complete confidence.
Ett sympatiskt drag av Michelin som genom att fokusera på domänerna i sin helhet och deras konsekvens avseende kvalitet och utförande, istället för på det enskilda vinet, på ett rimligt sätt både utmanar och kompletterar den rådande poäng-hegemonin i vinrecensionsvärlden där ett relativt fåtal namnkunniga skribenter/tyckare sätter sina högst subjektiva poäng på enskilda buteljer. Vi ser fram emot intåget och konstaterar att Jean-Marc Charpentier med sin samvetsgranna produktion av delikat biodynamisk Champagne från Charly-Sur-Marne, utan tvivel kommer att ta sin rättmätiga plats bland de kvalitativa adresserna som skall pekas ut. Vi har, med synnerligen tacksam glädje, representerat Jean-Marcs viner i snart tre år och kan konstatera att vinernas komplexa men inbjudande persona i kombination med förstklassig frukt och perfekt mousse ger en återkommande balans som är helt i linje med er Champagneälskares uppfattning om konsekvent kvalitativ dryckesglädje.
DK-ØKO-100